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農友聚會-2009/5

聚會的聚餐,希望眾農友能提供自家菜園所產的蔬果,我等著週六傍晚要回家前,拔了這些紅蘿蔔.但怎麼料理可就考倒我了. 過年時仿惠雯老師食譜所教:沾麵糊連同蘿蔔葉炸成甜不辣,大小人都愛,可是那是冬天,這週末熱得要掉皮,油炸不佳. Athena來電時,我提到我的煩惱,她說:紅蘿蔔哪需要料理,我們都是生吃!
真是絕妙好點子,可以掩飾不擅料理的窘境.
因為不削皮,歪七扭八長相的,就留著自己吃.挑平滑好清洗的,週日聚餐當天早上才切.切開後,我忍不住拿相機拍起來,瞧它的中心像蜜蘋果似的,汁多色澄而紮實. 因為自己種了菜,今年我變成了黒皮膚的小白兔,就愛生吃紅蘿蔔!
我發現如果植株還直而高聳,個頭就普普,還可以再成長;如果四肢外攤,那這顆蘿蔔個頭就很大,可以請君出甕了.
菜園的第二道菜是:A菜菜心.可惜的是,我採的時候,已經接近開花,所以味道比較老,這道菜就不像紅蘿蔔受歡迎.
說到這,還鬧了個笑話.我問大姊,為什麼我種的菜心和市場味道不一樣?
大姊反問:市場?
是啊,市場買來煮湯的菜心啊!
大姊說啦:你說市場賣的,那是刈菜心,你種的是A菜心,本來就不一樣!
雖然認得字,買種子時真的只看圖片呢!
咱秀明農夫除了得好好留種子作交換以外,像我這般二楞子,對種子之前的長相,也要好生熟悉才是.
除了新農友以外,這次的聚會,多了務農資歷雄厚的上校當顧問.
針對我的菜園所面對的問題,給了如下的建議:
臨圍籬旁種山藥:建議選梅雨季搬移,另謀一較大菜畦,土再攏高些,不要太密,陽光充分獲得,也比較有生長空間. 上校在日本參觀時,看到日本農民在土的兩側架木板,日後方便挖取.
老師提醒,先確認梅雨季可有雨,確定沒雨時就提早撥空搬移.
上校勸我:臨馬路旁都不要種植,以免往來車量多,有重金屬殘留的問題.

這株幾乎全倒的芥藍,側芽還陸續在開花,老師叫我務必要留下這種子.那是當然囉,其實家裡已經有一株在製程中呢.






這一小塊畸零地,原本打算當做育苗區,還為當時自己的變通沾沾自喜,先育苗就不會有出芽不一的煩惱,菜畦也可以慢慢作.上校建議我:育苗區的種類不要太雜,比較好管理.也是,我得再闢一塊大型的菜畦作育苗,才不會四不像.
Athena提及,她耕種的鄰區農友都會把茄子的幼芽摘除,使植株茁壯,便於後續的結果.上校於是說:咱自然農法講究自然,但摘芽這些技術管理也是不可少.舞龍老師結論說:所以,我們自然農法並不是懶人農法.
我把辣椒和青椒種在一起,這也不妥.上校建議:這些開花期相同的作物種在同一畦,會雜交,影響取種.
哈,這下可好,我的青椒都要帶辣味了.

同樣要搭棚的作物(小黃瓜和四季豆)不要種得如此鄰近,會因為彼此纏繞而繫住另一作物(弱的就陣亡了)
用箭竹搭的四季豆架,已斷裂一些,我又沒有好好的幫他們引上架,稀稀疏疏長沒幾條豆莢,農友就建議:不如留種就好.
上校悠悠地說:這取種也不是說想取就取,也得留強者再取才有用.
洩氣啊!


上校接著又說:那兩條就可以留!
還好上校的話沒被打斷,否則我就提早吃四季豆了.

舞龍老師說:什麼,妳這玉米雄花也結穗?
老師沒說我都沒發覺.
據老師說:玉米是經過人類改良才雄雌花分開的.
Athena是提供此玉米種子者,在苑裡種的也是正常高度和長相
看了我其他玉米之後,老師建議我:先幫玉米架圍籬,再觀察是不是風強,對他造成的影響.
採一穗玉米回家,婆婆說:米粒很飽滿,沒問題啊.
婆婆還沒看到怪怪玉米的長相就是.
團結力量大,這些草,原本打算暑假來臨前割除完畢.四周鄰區農友拼命噴除草劑,藉這次農友的幫忙,理一次平頭.

住得最近的小四乾脆幫我把割下來的草,搬來覆在走道和菜畦間,走起路來舒服極了. 


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